Min systerdotter, Frida, 10 år!
Glad midsommar!
Den här frasiga marängtårtan med jordgubbar bjöd jag på efter grillmiddagen, och jag lovar - jag behövde inte säga varsågod mer än en gång! Alla tog dubbla bitar dessutom. POFF så var den slut! :) Mmmmmums!
Önskar en fortsatt trevlig midsommarhelg!
Alien-pops och Lollipop-cupcakes!
Ikväll har jag bjudit mina arbetskamrater med sina 8 respektive 9-åriga döttrar på lite kalas. Jag bakade chokladcupcakes med nutellafrosting, och toppade dem med små godisklubbor. Därtill gjorde jag några alien-pops i choklad, dekorerade med blandat godis. De var MYCKET populära hos småtjejerna!
Till Selma på 2-årsdagen!
Selma som blir 2 år idag, är helt galet kär i Musse Pigg. Självklart skulle det bli en Musse-tårta till hennes kalas! Och vilken utmaning till mig... Jag försökte göra precis som Musse genom att hålla tungan rätt i mun. :P
Jag märker att jag måste styra upp lite riktiga tools, till såna här tillfällen när det vankas att göra figurer på frihand. Det var inte helt lätt med vanlig bestick-kniv vill jag lova! Och figurerna ser därför ut därefter.
Huvudsaken Selma tycker om den. GRATTIS Selma på din 2-årsdag!
Systersonen Daniels FC Barcelona-kalas
Självklart ville han ha lite FCB-tema till sin dag, så jag styrde upp lite blandat smått och gått till kalaset...
Kak-klubbor, på god väg att bli blivande FCB-spelare.
Spelarnumren på plats. Nr 10 blev den Daniel svepte först, Messi-klubban!
Lite pyssel att få till FCB-vimplar. Men vad gör man inte "för laget"? :)
Vimplarna på plats, on top of choklad/dumle-cupcakes med Dolce de Leche-grädde. En HIT hos barnen!
(Dolce de Leche = kondenserad mjölk, kokad i TRE timmar och sedan blandad med uppvispad grädde)
Ett FCB-emblem till tårtans center. Egenhändigt gjord i sockerpasta - ett pillrigt h-****, men uppskattat (och uppätet) av födelsedagsbarnet!
Och slutligen, lite sparkles och rosa glamour till the little ladies.
Nu har jag swenglishat tillräckligt för ikväll. Ögonen svider och Elaine är trött efter heldag på kalas. Nu vill jag bara glömma Barcelona för en stund...
Något för barnkalas?
Ikväll har jag testat ett kakrecept för att göra Cookie-pops. Är inte helt nöjd med hur degen var att arbeta ut, så jag ska leta vidare efter min blivande favorit. Jag testade ändå göra lite varianter av pyntade kakor, som kanske skulle passa till barnkalas? Eller vad säger ni med små kottar?
Kaka + roliga gubbar + godis. Jag menar, vad kan gå fel? ;)
Snart kalas
Idag har jag bakat lite. Har övat på att färga sockerpasta och göra små blommor etc. Kruxet är bara att jag borde öva på något helt annat, nämligen att få till en Barcelona FC-tårta... Hmmm?!?!
De här var bara övningsmuffins, så jag har inte ens orkat göra någon frosting att sätta blommorna i. Det fick bli lite trista, "torra" övningsmuffins bara...
Om någon undrar är det min systerson som ska ha kalas till helgen, och i hans huvud finns bara fotboll för dagen. Och mest då "Barca" = Barcelona FC med stjärnspelarna Messi & Co. Ser ni vad jag kan? :D
Fikastund
Söta Tilde var duktig och smakade av allt... hennes mamma också. ;)
Dumle-cupcakes så det räckte och blev över.
Min nya muffinsställning fick jag äntligen anledning att inviga!
Enkel sockerkaka med polkaglacyr.
Idag kom söta Tilde och hennes mamma Fia och hälsade på. Det är så härligt med fikafrämmande som ÄLSKAR fika! :)
Jag bjöd dem på lite kladdkakemuffins, grädde, jordgubbar, sockerkaka och Dumle-cupcakes.
Efter fikat var Tilde som en liten duracellkanin... sa någon nåt om sockerrus? ;)
Kokostoppar
Dagens Kokostoppar, doppade i ljus choklad!
Någon gång ska alltid vara den första, och idag var det första gången jag testade att göra kokostoppar! Jag har alltid tyckt att de ser så söta ut att servera på kalas och de var riktigt plättlätta att göra. Själv är jag ju egentligen inte alls någon fantast av kokos... men jag tror att dessa går riktigt fint hem i barnmun! :)
Till Selma på 1-årsdagen
Ja så här blev resultatet av mitt första försök till en Hello Kitty-tårta. Allt är ätbart och allt är egenhändigt gjort av undertecknad. Det är inte helt lätt att få till den där kissen.. eller vad det nu är. Hon fick bara två morrhår på vardera sida för de råkade bli lite för stora, men en 1-åring tror jag inte märker någon skillnad :)
Till fyllning är första lagret en banan/marsankräm-blandning, och det andra lagret en jordgubbsmousse. Allt barnvänligt i smak. Sen är det grädde runt om och slutligen överdrag i sockerpasta. Likaså allt "pynt" är gjort av sockerpasta, utom morrhåren som är klippta lakritsremmar!
Imorgon fyller hon år, lilla Selma. Jag hoppas hon kommer tycka om sin första tårta...
With sprinkles on top...
Dessa var goda må ni tro. Choklad/marshmallow-cupcakes med sprinkles on top. Mums! Jag ska testa lite mintsmak i frostingen nästa gång, så blir det lite after-eight-känsla. Gott? Jag tror ja...
Ugnen i nya lägan verkar funka fint, gräddar jämnt och bra. Jag ska testa och baka lite annat i den också innan den får helt grönt ljus :)
Vill ni ha baktips? Jag säger bara - MARSHMALLOWFLUFF! Endast fantasin sätter gränsen.
The return of Bakelaine
Colors of yellow, red and blue. Good and ready to bake for you.
Idag är rubriken viktig. Det måste uttalas på engelska... ;) Bake-Elaine alltså!
I torsdags klickade jag hem tre nya pastafärger från Wilton. The best kind. Så nu är jag riggad igen att återuppta bakandet! Jag har inte ens testat min ugn i nya lägan än, så det blir spännande att se. Utan bra ugn är det ingen mening att ens försöka få till bra bakverk.
Jag kan i alla fall varmt rekommendera "Lyckasmedmat.se" - för de varor jag klickade hem på torsdag e.m. hade jag i brevlådan dagen efter vid lunchtid! DET är service det.
Idag har jag lite tvätt-och städardag här hemma. Mer än den dagliga städningen vill säga som alltid infinner sig när man har liten valp i hemmet... Men snart ska jag iväg ut i solen och hitta på något så mina långnäsor blir nöjda med dagen.
Tjejfika!
Tjejerna är redo att hugga in och hundarna intar sina tiggarplatser...
Kladdkakemuffins med grädde och chokladcrispskiva on top
Cupcakes i kopp med smak av vanilj/blåbär med hallonfrosting och sockerrosor
Minicupcakes av vanilj med lite jordnötskräm, chokladfrosting och colasprinkles
Uppdukat bord. Hela kostcirkeln...
Efter en körig vecka med bokslutsjobb och snöstorm, så har jag idag unnat mig en riktig feel-good-dag. Det gjordes i form av en hel förmiddags bakning och piffning av bakverk innan mina vänner Fia och lilla Tilde, Linda, Sandra och Lise-lotte dök upp för vårt inbokade tjejfika.
Jag bjöd på tre olika sorters cupcakes och jag tror det var uppskattat :) Jag fick t.o.m. styra upp en liten "goodiebag to go" till Linda!
Sen pratade vi såklart massa hund - hundnirdar som vi är hela gänget... å då trivs ju jag.
Nu har jag precis diskat undan och det tog sin lilla stund vill jag lova. Sen återstår bara att klura ut hur resten av kvällen kommer se ut för min del. T spelar ikväll här på hemmaplan, men jag är som inte riktigt partysugen känner jag. Så Fias förslag att åka bort till henne ikväll och se film och äta lite gott till det känns faktiskt mer lockande just nu. Jag ska suga på den karamellen ett tag till känner jag.
Trevlig lördagkväll!
En riktigt "söndig" Söndag
Idag har jag haft en riktig Söndag. Efter en snabb morgonrastning av hundarna kröp jag tillbaka ner i sängen och fick mig en riktig sovmorgon. Sen har jag pysslat och fejjat och städat och bakat hela dagen.
Det blev chokladcupcakes med hallontopping och egenhändigt gjorda sockerrosor on top idag. Jättegoda, men jag orkar ju aldrig äta alla själva - så tyvärr lär nog några hamna i sopkorgen till slut. Så trist att inte alltid kunna bjuda bort mina bakverk. Men till helgen får jag i alla fall gå all in - för då kommer ett gäng hungriga "hundtjejer" hit och hjälper mig äta! :)
Som pricken över i:et den här dagen fick jag promenadsällskap idag av Susanne. Vi hade en hel del catching-up to do och nu har vi redan prel.bokat nästa träff!
Nu sitter jag nyduschad och inväntar att T kommer hem med Kinamat. Kyckling Cyrry till mig som alltid. Mumma!
When I'm angry, I bake.
När jag är arg bakar jag. Likaså om jag är lite låg eller ledsen. Men jag bakar ju även annars också - så det verkar fungera som lite terapi för mig. Just ikväll har jag bakat för att jag skulle få tänka på något annat än sånt jag ändå inte kan rå över… även om jag gärna skulle vilja.
Man ska ta vara på varje dag, det är då något jag absolut fått en tankeställare om den här veckan…
Tack för fina kommentarer på det jag skrev sist. Blev särskilt fundersam på den anonyma kommentaren - vem du är? Har vi gått i samma klass / skola? Ge dig gärna till känna. Om du inte vill, så vill jag ändå tacka för de snälla orden.
Miljövänlig
Jag har shoppat. Från kakburken.se har jag beställt dessa söta bakformar i pastellfärger - gjorda i silikon. Så många muffins som jag bakar går det åt en hel del pappersformar... Men nu kan jag ju liksom säga mig vara lite mer miljövänlig och baka i dessa istället! För de går ju att diska och använda om och om igen.
Nu är jag galet trött och ska göra ett försök att vara till sängs till kl. 22 ikväll tänkte jag.
Sov gott!
//Elaine - grön
På bättringsvägen
Sockerdegsrosor på paletten
Nu börjar jag äntligen känna mig på bättringsvägen. På Måndag blir det jobb igen. Jag hostar fortfarande en hel del och känner mig lite sådär klen, men en lugn helg på det här så är jag nog i skaplig form till veckan igen!
Idag har jag haft lite småpyssel för mig i sakta mak här hemma. Jag har bl.a. låtit tvättmaskinen snurra hela dagen - det var hög tid att tvätta soffklädseln.
Sen har jag även rensat ur skafferiet och städat ur det ordentligt. Bland alla baktillbehör därinne smög det fram lite inspiration att öva göra lite rosor...
Ikväll väntar premiär av Let's Dance! Tro om när de ska ringa och fråga om jag vill va mé...?
Tjejfika hos mig :)
Gårdagens bakverk fick sig lite uppiffning strax innan tjejerna dök upp, och bordet dukades upp med fika a la högt GI. Jag bjöd på Cookie-pops, kladdkakemuffins med grädde, Blåbärs-cupcakes med glasyr samt sockerblommor uppå, och slutligen små kolakakor.
Jag tror inte tjejerna mådde helt bra av denna överdos onyttigheter när de drog sig hemåt igen, men jag hoppas de gick bra ändå?
Nu ska jag styra upp lite sen middag. Det blir klassisk spaghetti med köttfärssås - enkelt men gott!
Tack för besöket idag tjejer! Ni är SÅ välkomna igen! ♥
Kaka + klubba = ?
Det syns vad jag har haft för mig idag va? Jo bakat. De här småttingarna är goda och lätta att göra. Visst, lite kladd och piller är det, men det är det värt.
Men hur tråkigt namn blir det inte på svenska för de här goda och söta små "kak-klubborna"? Det låter ju både finare och godare på engelska tycker jag. Så här ser Ni mina första homemade Cookie-pops! ♥
För övrigt har jag idag städat och tvättat lite, klippt gräset för förhoppningsvis sista gången i år och varit en sväng på Birsta - igen. Jag blev nämligen kär i ett halsband igår när jag var där, som jag idag kände mig TVINGAD att åka ut och köpa... å så blev det :)
Kladdigt gott
Min helg har gått alldeles för fort. Jag åkte i lördags upp till Stöde för en avelsträff med Shetland Sheepdogklubben. En liten hög med både erfarna och blivande uppfödare av rasen. Fyra trevliga timmar sprang iväg och gott fika bjöds.
Vid 18-hacket var jag hemma igen och cirkus en timme senare kom T hem från en dop-spelning i Järvsö. Vi lyxade till oss med hämtmat från "BlåKina" och lite snarra som tilltugg till en halvbra film.
Idag har jag och T varit en sväng ut till Birsta City. Det blev faktiskt lite shopping a la klädväg till mig, vilket inte var igår... Ett par jeansleggings från JC, en randig lite längre tröja, ett par mysbrallor i organic cotton från H&M och lite underkläder från samma ställe kan jag nu kalla mina.
När T för några timmar sedan åkte upp till stugan för lite kvällsjobb, så åkte jag till ICA för lite påfyllning i skafferiet. Mataffärer gör mig alltid så sugen att baka... och så fick det bli. Jag hade ju tänkt baka blåbärsgrottor i helgen, men jag orkade inte med några större bravader i köket ikväll, så det fick bli en god men galet enkel variant. Kladdkakemuffins.
Nu väntar en promenad med långnäsorna, sen ska jag hem och breda ut mig i soffläge och äta mina nybakta små godingar.
